1、在厨房里，存在五种味觉中，最好的方法不是让其中有一定的盲目显得格外突出，然而五种味道的和谐和平衡，它是完美的状态，中国历代厨师和中药不仅不断寻求，也是人的理想状态，中国是世界上表现，在统治一个国家甚至世界的追求。

2、不管我们喜欢与否，生活总是督促我们前进。人们做好准备，出发，步行，安顿下来，无论他们在哪里停下来，都会发生火灾。从个体生命的迁移，到食物材料的交换和运输，从烹饪方法的改变，到生命命运的流动，人与食物在匆忙中，从未停止。

3、这五种风味使中国菜的口味千变万化，也为中国人品尝和反思不同的生活境遇提供了一种独特的表达方式。

4、一粥一饭当思来之不易，一饮一满蘸一苦辣酸甜。

5、时间和精力留给了下一代，但随着知识的改变，许多父母能做的就是照顾孩子的日常生活。

6、所有由美食纪录片引起的贪婪之心都能在这里找到最好的宣泄出口，所有的思乡、怀旧、思乡情绪都能在这里得到最温暖、最合适的地方。这里没有复杂的技术，没有眼花缭乱的配料，也没有精美的器皿，只有食物本身的质感和味道，这与纪录片是一致的。

舌尖上的中国经典解说词

7、丝绸娃娃是贵阳女孩的最爱。它很小，脸很热，头也烤得很好，但它能装20种蔬菜和4茶匙水。

8、大多数中国人对食物的感受是乡愁、怀旧和对童年的怀念。

9、无论是靠山还是靠水，劳动者都有家庭独有的美味。

10、做腌鱼先要做甜米，糯米洗净，放在炉子上蒸熟，如糯米煮熟，加入juqu发酵，鲤鱼吃饱了米饭，是最肥和最甜的时候，没有那么多要捕捉的食材，但更喜欢户外亲子游戏。

11、几千年来，食物随着人类的脚步不断迁移和变化。不管脚步走多远，只有故乡的味道在人们的脑海里是熟悉而倔强的。它就像一个味觉定位系统，一端锁定远方，另一端将故乡留在记忆中。

12、当人们吃东西的时候，食物总是与他们联系在一起。在这部纪录片生动、令人垂涎的画面背后，是反映人们生活环境和生活态度的个人经历。

舌尖上的中国经典开场

13、人类组织家庭的原因之一是更合理地生产和分配食物。正是这些人类的烟火使家庭更加紧密。尽管每个家庭的家常菜各不相同，一位作家说幸福的家庭都是一样的。

14、他们永远不会忘记抬头看天，不管他们是埋在地里还是低头吃东西。

15、无论山山水水，工人们都有自己的美食。

16、在这个时代，每个人都经历了太多的痛苦和欢乐，中国人心中总是苦涩的，并把幸福变成食物，放在四季的餐桌上。

17、独居的老人也想善待自己。越是珍贵的美食，越是平淡无奇。努力工作从来不会给身体带来幸福。

18、它需要大量的辛勤工作和耐心来获取原料，同样的原理也适用于山脉。